# Receita Nosso Campo: aprenda a preparar uma lasanha de alcachofra

- Seção: Brasil
- Fonte: G1 (https://g1.globo.com/sp/sorocaba-jundiai/nosso-campo/noticia/2026/10/18/receita-nosso-campo-aprenda-a-preparar-uma-lasanha-de-alcachofra.ghtml)
- Publicado em: 2026-10-18T10:30:01.000Z
- URL: https://www.itatiba1.com.br/noticia/1236314-receita-nosso-campo-aprenda-a-preparar-uma-lasanha-de-alcachofra

> Receita Nosso Campo: aprenda a preparar uma lasanha de alcachofra

O Nosso Campo deste domingo (18) ensina a preparar uma lasanha de alcachofra. Saiba como fazer:

250g de fundo de alcachofra cozida cortada em tiras

3 colheres de sopa de azeite

1 dente de alho amassado

250g de massa de lasanha

150g de muçarela

300 ml de leite integral

4 colheres de sopa de manteiga com sal

2 colheres de sopa de farinha de trigo

50 ml de creme de leite

Sal e noz moscada à gosto

100ml de molho ao sugo

30g de parmesão ralado

Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma panela;

Acrescente a farinha;

Misture aos poucos o leite quente e mexa até engrossar;

Com o fogo desligado, adicione o creme de leite, o sal e a noz moscada, mexendo bem.

Refogue a alcachofra em uma panela com azeite e alho.

Em uma forma, comece com o molho ao sugo e construa camadas com a massa, os molhos, a alcachofra e queijo;

Finalize com parmesão;

Leve a lasanha para assar à 180°C por cerca de 20 minutos, até gratinar.

Veja a reportagem exibida no programa em 18/10/2026:

Receita Nosso Campo: aprenda a preparar uma lasanha de alcachofra

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