# Receitas clássicas do chef Alex Atala, filé com aligot e pirarucu estarão em festival da Folha

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- Publicado em: 2026-10-22T02:00:00.000Z
- URL: https://www.itatiba1.com.br/noticia/1294863-receitas-classicas-do-chef-alex-atala-file-com-aligot-e-pirarucu-estarao-em

> O pirarucu, peixe amazônico de carne firme e suculenta, e o filé com aligot, espécie de purê incrementado com queijos, são dois clássicos do chef Alex Atala que podem ser provados no Folha Gourmet Festival . O primeiro festival…

Leia mais (10/21/2026 - 23h00)

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