A empresa responsável pelo produto, a Fábrica de Embutidos Zanetti Ltda, indicou que um laudo de análise microbiológica detectou a presença da bactéria Listeria monocytogenes no lote 21/08/2026 do produto . Por isso, é realizado o recolhimento voluntário do alimento.
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Além disso, a agência suspendeu a fabricação, a venda, a distribuição, a propaganda e o consumo da linguiça .
Vale lembrar que o recolhimento voluntário é uma medida preventiva, adotada pela empresa interessada e demais empresas da cadeia produtiva de alimentos, que visa a imediata e eficiente retirada de lotes de produtos do mercado de consumo.
A Anvisa deve ser alertada em até 48 horas quando o alimento representa risco ou agravo à saúde do consumidor, além de realizar o recolhimento obrigatório. Ao ser comunicado, o órgão de vigilância sanitária dá início às medidas de proteção e acompanha o processo de reavaliação do produto e empresa.
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