# O restaurante que só vende cinco pratos por noite

- Seção: Economia
- Fonte: Exame (https://exame.com/casual/o-restaurante-que-so-vende-cinco-pratos-por-noite/)
- Publicado em: 2026-10-30T11:11:27.000Z
- URL: https://www.itatiba1.com.br/noticia/1434968-o-restaurante-que-so-vende-cinco-pratos-por-noite

> Restaurantes costumam medir sucesso pelo volume de pratos que saem da cozinha, mas uma parte do mercado americano tem feito a conta ao contrário . Em Georgetown, bairro histórico de Washington, o tailandês Alfie's decidiu que seu prato…

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