# Bolo de queijo de cabra: aprenda receita destaque no Clube Rural

- Seção: Brasil
- Fonte: G1 (https://g1.globo.com/pi/piaui/cluberural/noticia/2026/11/01/bolo-de-queijo-de-cabra-receita.ghtml)
- Publicado em: 2026-11-01T10:40:01.000Z
- URL: https://www.itatiba1.com.br/noticia/1461900-bolo-de-queijo-de-cabra-aprenda-receita-destaque-no-clube-rural

> Aprenda a preparar receita destaque do clube rural

O programa Clube Rural deste domingo (1º) ensinou o preparo de um bolo de queijo de cabra, feito pela cozinheira Elaine Quaresma.

A receita combina ingredientes típicos da culinária regional, tem preparo simples e vai ao forno por cerca de uma hora.

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04 ovos inteiros

1 xícara de óleo

1 xícara de leite de cabra

2 xícaras de farinha de trigo

200g de queijo de cabra

1 colher de café de sal

1 colher de sopa de fermento

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🤔 Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite de cabra, o leite, o queijo de cabra e o sal. Bata por alguns minutos até misturar bem os ingredientes.

Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento e bata apenas para incorporá-lo à mistura.

Despeje a massa em uma forma previamente untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente uma hora.

Após esse período, retire do forno, e sirva.

*Juliana Cristina, estagiária sob supervisão de Ilanna Serena.

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Reportagem completa: https://g1.globo.com/pi/piaui/cluberural/noticia/2026/11/01/bolo-de-queijo-de-cabra-receita.ghtml

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