# Bem-Estar #374 - Erros comuns na cozinha que podem impactar na saúde

- Seção: Saúde
- Fonte: G1 (https://g1.globo.com/bemestar/podcast/noticia/2026/11/04/bem-estar-374-erros-comuns-na-cozinha-que-podem-impactar-na-saude.ghtml)
- Publicado em: 2026-11-04T12:49:20.000Z
- URL: https://www.itatiba1.com.br/noticia/1508120-bem-estar-374-erros-comuns-na-cozinha-que-podem-impactar-na-saude

> Tem coisas que a gente faz na cozinha há anos porque aprendeu em casa e acredita que está fazendo certo... Lavar o frango antes de preparar, usar a mesma tábua para vários alimentos, passar a esponja para deixar tudo limpinho... Mas será…

Afinal, a nossa cozinha pode parecer perfeitamente limpa e ainda assim existir risco de contaminação dos alimentos. A transferência de microrganismos acontece entre carne crua, mãos, tábuas, facas, superfícies e alimentos que serão consumidos sem novo cozimento.

Portanto, não basta limpar a cozinha. É preciso interromper a cadeia de contaminação.

Por isso, nós convidamos a microbiologista Maria Teresa Destro para dar dicas muito úteis e práticas para você evitar esses riscos dentro de casa.

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Reportagem completa: https://g1.globo.com/bemestar/podcast/noticia/2026/11/04/bem-estar-374-erros-comuns-na-cozinha-que-podem-impactar-na-saude.ghtml

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