# Sabor de Casa: aprenda a fazer bolo pão de mel

- Seção: Brasil
- Fonte: G1 (https://g1.globo.com/sp/campinas-regiao/receitas/noticia/2026/11/04/sabor-de-casa-aprenda-a-fazer-bolo-pao-de-mel.ghtml)
- Publicado em: 2026-11-04T13:44:32.000Z
- URL: https://www.itatiba1.com.br/noticia/1508641-sabor-de-casa-aprenda-a-fazer-bolo-pao-de-mel

> Aprenda a fazer bolo pão de mel

O quadro Sabor de Casa, do EPTV 1, ensina a preparar um bolo pão de mel nesta quarta-feira (4). A receita da confeiteira Sandra Bono é uma opção para o café da manhã ou o lanche da tarde.

Sandra conta que adaptou a receita em 2008, quando buscava uma forma de trabalhar. A inspiração veio ao assistir a um programa da Palmirinha Onofre.

✍🏼 Veja os ingredientes e o passo a passo abaixo:

Ingredientes da massa

1 e ½ xícara (chá) de leite

½ xícara (chá) de mel

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

1 colher (chá) de canela em pó

½ xícara (chá) de chocolate em pó 70%

2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Coloque os ingredientes no liquidificador na ordem da lista e bata até a massa ficar homogênea.

Unte uma forma de 20 cm com margarina e farinha de trigo ou forre-a com papel-manteiga.

Despeje a massa na forma e leve ao forno para assar por 40 minutos.

Deixe o bolo esfriar e recheie com 400 g de doce de leite.

Cobertura de brigadeiro cremoso

1 caixa de leite condensado

1 caixa de creme de leite

½ copo de leite

3 colheres de sopa (rasa) de chocolate em pó 70%

2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Coloque os ingredientes em uma panela e misture.

Leve ao fogo e mexa até a mistura ficar cremosa.

Cubra o bolo com o brigadeiro e decore com granulado, se desejar.

50 g de cobertura de chocolate ao leite

25 g de creme de leite

Modo de preparo

Misture o chocolate e o creme de leite e leve ao micro-ondas por 15 segundos.

Retire e misture novamente até a ganache ficar homogênea.

Coloque a ganache em um saquinho de celofane e decore a lateral do bolo.

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