# Panelada: aprenda a preparar o tradicional prato destaque no Clube Rural

- Seção: Brasil
- Fonte: G1 (https://g1.globo.com/pi/piaui/noticia/2026/11/08/panelada-aprenda-prato-clube-rural.ghtml)
- Publicado em: 2026-11-08T10:34:00.000Z
- URL: https://www.itatiba1.com.br/noticia/1569424-panelada-aprenda-a-preparar-o-tradicional-prato-destaque-no-clube-rural

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O Clube Rural deste domingo (8) ensinou o preparo de uma das receitas mais tradicionais da culinária piauiense: a panelada. Apesar da variedade de ingredientes, o prato tem preparo simples.

A cozinheira Rejane Trindade mostrou o passo a passo do prato, que pode ser servido em almoços de família.

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3 kg de panelada: bucho, tripa fina e tripa grossa

Pimenta-do-reino a gosto

Corante a gosto

Alho a gosto

Folhas de louro a gosto

Sal a gosto

👩‍🍳 Modo de preparo

Panelada: aprenda a preparar o tradicional prato destaque no Clube Rural

O primeiro passo é cortar e limpar bem os ingredientes. Antes de adicionar os temperos, é importante escaldar o bucho e as tripas. Essa etapa exige atenção para garantir a limpeza adequada dos ingredientes antes do cozimento.

Após a limpeza, coloque na panela a cebola, o tomate, o pimentão e o alho. Em seguida, misture bem os ingredientes.

Após cerca de 15 minutos refogando os temperos, adicione a panelada para cozinhar. Depois, aguarde aproximadamente 40 minutos, tempo suficiente para que os ingredientes incorporem os sabores.

Após o tempo de cozimento, a panelada está pronta para ser servida.

*Yngridy Vieira, estagiária sob supervisão de Ilanna Serena.

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Reportagem completa: https://g1.globo.com/pi/piaui/noticia/2026/11/08/panelada-aprenda-prato-clube-rural.ghtml

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